Egli- und Zanderfilet
Ein Premium-Produkt von einzigartiger Qualität und Frische, vollständig aus der Schweiz stammend, lückenlos rückverfolgbar, vom Filet bis zum Laich.
Ob geräuchert oder frisch, ob mit oder ohne Haut, die Eglifilets LA PERCHE LOË erfreuen Jung und Alt, und dies während des ganzen Jahres. Die Filets sind etwas grösser als die herkömmlichen, weil wir unsere Egli erst im Erwachsenenalter fischen. Auch gekocht behalten sie ihre Festigkeit und ihre zarte Textur und eignen sich für die verschiedensten Zubereitungsarten.
Die Egli von LA PERCHE LOË sind die Einzigen, welche auch roh genossen werden können, weil das Quellwasser, in dem sie heranwachsen, absolut sauber und frei von jeder Verschmutzung ist und garantiert keine Parasiten enthält.
SWIFISH züchtet in einer Indoor-Anlage Premium – Zander von einzigartiger Qualität und Frische. Aufgezogen und gefüttert, frei von CHEMIKALIEN oder ANTIBIOTIKA. Die aussergewöhnliche konstante Quellwasserfrische Qualität ermöglicht ihnen, das ganze Jahr einzigartige Zander aufzuziehen. Das Ergebnis ist ein frischer, gesunder Fisch, welcher weder Umwelt noch das Ökosystem belastet. Haltbarkeit +2Grad minus 2 Grad 10 Tage