

Rauchlachs-Filet und Rosato Rovere
Rauchlachs-Filet aus den Schweizer Alpen, von unseren Räucher-Experten sanft veredelt, geräuchert und geschnitten. Dazu passend: Rosato Rovere von Gialdi Vini, von Küchenchefs ausgewählt, um den milden, ausgewogenen Geschmack des Lachses zu unterstreichen. Enthält eine hochwertige Swiss Lachs-Geschenkbox.
Beschreibung
Pures Rauchlachs-Filet aus den Schweizer Alpen, von unseren Räucher-Experten sanft veredelt, schonend geräuchert und sorgfältig geschnitten. Die kurzen Wege ermöglichen die Verarbeitung am selben Tag: Der Lachs gelangt vom Wasser direkt in die Räucherei. Dort wird er traditionell über glimmendem Eichenholz bei niedrigen Temperaturen geräuchert, langsam und behutsam, bis zu 24 Stunden.
Dazu passt der Rosato Rovere von Gialdi aus dem Tessin perfekt, den unsere Küchenchefs ausgewählt haben. Seine Frische und Eleganz harmonieren mit der sanften Rauchnote und dem milden Lachsgeschmack. Enthält eine hochwertige Swiss Lachs-Geschenkbox.
Lieferung
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Aus Lostallo, Swiss Lachs · verkauft von Frommis
